概  述

        Kex2是采用基因工程技术表达的重组蛋白酶,是钙离子依赖性的蛋白水解酶，能特异性识别和切割Arg-Arg、Lys-Arg 等双碱基氨基酸羧基端肽键，与胰蛋白酶不同，Kex2 不能识别和切割单一碱性氨基酸即精氨酸或赖氨酸的羧基端肽键。在酵母体内Kex2蛋白酶负责加工killer toxin 和α-factor 的前体。Kex2蛋白酶分子量为67kD。酶的最适pH 为9.0，最适温度为37℃。在偏酸性环境中稳定，稳定pH为5.0-6.0。Kex2 蛋白酶活性不受常规的丝氨酸蛋白酶抑制剂如PMSF、TPCK所抑制。

性  状

        本品为无色透明溶液或灰白色冻干粉末。 

活性单位定义

        25℃，pH 8.0，反应体系3.0ml(1cm光路)，每分钟催化1μmol的叔丁氧羰-谷氨酰胺-精氨酸-精氨酸-对硝基苯胺Boc-Gln-Arg-Arg-pNA (Boc-QRR-pNA)转化为产物所需要的酶量。

缓冲液

        保存液为10mM NaAc-HAc（PH 5.2），2mM Ca2+。

        酶切条件50 mM Tris-HCl or HEPES, 5 mM CaCl2, pH 7.0

规  格

        1.0mg/支。

保存条件

        放置-20℃以下保存。